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专家品鉴酒

浏览量:51 编辑: 来源: 时间:2021-02-05 【字号:

本品产自中国酱香白酒核心产区--贵州茅台镇,以赤水河优质水源、红缨子糯高粱和优质小麦为原料,采用酱香白酒传统坤沙工艺精心酿造。

经中国食品发酵工业研究院专家团队采用科学的感官评价体系及色谱、质谱等现代先进技术手段,全方位甄选鉴定,并与茅台镇典型传统酱香型白酒大数据库比对、评价,关键风味组分雷达图相似,酒体酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香,是一款具有传统酱香型白酒特征的高品质专家品鉴酒。

 

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