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食品发酵院水苏糖P80型产品列入国家重点新产品计划

浏览量:793 编辑: 来源:食品发酵院 时间:2013-10-21 【字号:

根据中华人民共和国科学技术部发布的《科技部关于下达2013年度有关国家科技计划项目的通知》(国科发计〔2013571号),中国食品发酵工业研究院的“水苏糖P80型”产品通过立项被列入“2013年度国家重点新产品计划”。

中国食品发酵工业研究院在功能性低聚糖研究与开发方面具有较强的技术优势,处于行业的领先地位。 高纯水苏糖生物提取与工业色谱分离技术研究”项目于2007年正式立项,20111月通过科技部组织的验收,2011年,P80型水苏糖于项目合作企业承德京天食品科技有限企业进行小批量试产。项目成果以提高产品水苏糖的纯度为着眼点,研究出提高天然活性物质纯度的方法-----生物发酵提纯结合工业色谱分离的技术方法。项目申报国家发明专利5项,已有四项发明专利得到授权,生产技术达到国际先进水平。

本次P80型水苏糖产品在“国家重点新产品计划”的立项有利于研究院技术进步和创新发展,也将带动水苏糖的产业化升级和推广应用。

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